Bottiglie prodotte:

25.000 bott./anno

Conduzione:

Integrata

Denominazioni:

IGP lazio 

Superficie vitata:

7 Ha

www.ipampini.it

L’Azienda vitivinicola “I PAMPINI”, di proprietà dei coniugi Carmen Iemma ed Enzo Oliveto, si estende sul litorale laziale a circa due Km dal mare, nel Comune di Latina in località Acciarella.  Il loro grande amore per tutto ciò che è natura e frutto di essa è stato ereditato ed affinato dall’esperienza, da studi e dalla partecipazione a numerosi corsi al fine di ottenere prodotti di spiccata personalità e qualità.

Nata nel 1999 quando, dopo essere stata acquistata, è stata totalmente rinnovata ed oggi si avvale delle tecniche di produzione e lavorazione più avanzate e funzionali. Le barbatelle sono state messe a dimora dopo un’approfondita analisi del terreno per valutarne l’intrinseca idoneità e vocazione enologica. Le viti sono allevate tutte a filari a cordone speronato con un investimento di quattromila piante per ettaro. I vitigni coltivati sono gli autoctoni il Bellone e Malvasia Puntinata ed gli internazionali il Syrah , il Cabernet Sauvignon e  Merlot.

Molte sono le operazioni in vigneto manuali, per ridurre al minimo l'intervento chimico che porta l'aziienda a lavorare in regime di biologico non certificato. I vigneti disposti sulle sabbie del litorale a pochi metri dal bagnasciuga vengono sempre rinfrescati dal "ponentino" che dona la necessaria escursione termica asciugando l'eventuale umidità; proprio grazie a questo microclima favorevole sono ridottissimi i trattamenti fitosanitari a base di rame e zolfo, viste le peculiari caratteristiche pedoclimatiche danno uve uniche, perfette per la realizzazione di vini di qualità.

La piccola cantina moderna è attrezzata di tutto l’occorrente per esaltare le caratteristiche delle uve prodotte, così da pèoter realizzare vini di estrema qualità, disposta su due locali uno destinato all'affinamento del vino in legno o bottiglia a temperatura controllata.

• BELLONE IGP Lazio che imbottigliamo sia in versione classica che non filtrato.
• LEGIONARIUS IGP Lazio Malvasia Puntinata
• COBOLDO IGP Lazio Merlot vinificato in acciaio
• KUBIZZO IGP Lazio merlot affinato in barrique.
• ORIENTE IGP Lazio  Syrah
• IL CAPITANO IGP Lazio Cabernet Sauvignon che affina per lungo tempo in barriques 

• Bibenda: 4 grapoli per bellone non filtrato e Il Capitano da diversi anni
• Vitae: 3 tralci per Bellone non filtrato e Il Capitano da diversi anni
• Annuario Luca Maroni Kubizzo 92 pt

• ORIENTE ‘15 premiato all’EXPO 2015 Rassegna Nazionale di Legambiente.

• IL CAPITANO 2008 Medaglia d’argento alla Selezione del Sindaco2013

•  IL Capitano Medaglia  d’argento al Biodivino 2013

•  ORIENTE ’11  Gran Menzione al Biodivino

•  BIolwine 2011 Bellone medaglia d'argento

• Blowine 2011 Il Capitano medaglia d'argento

• Kubizzo 2007 medaglia d'argento al biodivino 2010

• KUBIZZO 2007 al Merano wine festival
• IL CAPITANO 2007 al Merano Wine Festival
• Caebrnet Sauvignon 2007 medaglia d'argento al biodivino 2011
• Premio Slow Food Lazio 2009
• Carmen Iemma Maestro dell'agricoltura 2009
• Syrah 2006 diploma di  merito alla IV selezione dei vini del Lazio